Nel magico mondo dei tartufi, spesso si sente parlare dei “cani da tartufo”, ma cosa li rende così speciali? Contrariamente a quanto si possa pensare, non esiste una razza specifica di cani addestrati per la ricerca di tartufi. In realtà, l’olfatto sviluppato è una caratteristica presente in molte specie canine, ma ci sono alcune ragioni …
