Tra i piatti che incarnano la sublimità e la raffinatezza della cucina italiana, i tagliolini al tartufo occupano senza dubbio un posto d’onore. Questo piatto, con la sua elegante semplicità, riesce a catturare l’essenza di ingredienti di alta qualità, dove il tartufo, protagonista indiscusso, si sposa armoniosamente con la pasta fresca all’uovo. Preparare i tagliolini …
